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コガネモチ
| 2024/04/20 23:19 |
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| 2008/02/02 23:58 |
大量なｷﾉｺの醤油漬け |
今回またちさびさに作りましたよｗ
某知人に頼まれてたんだけども、なかなかﾀｲﾐﾝｸﾞが合わなくてやっとこさだったわ。
これは 「さぁ！作るぞ！」って思わないと手がかけられないんすわ。
作り方はこちらを参考に♪ → http://kicyou108.blog.shinobi.jp/Entry/525/
ってか、今までで一番大量に作ったかもしれんわ～
だって、材料だけでこんなにですも (:.;ﾟ;ж;ﾟ;.:)ﾌﾞｯ
おまいは何か商売でもしてんのか？ってなぐれーな量だわな（爆
したって、ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰｼｰの業務用（２５０㌘）の瓶の大きさで４本ほどほしいってﾘｸｴｽﾄがあってさ～
それをどう考えたかてこのぐらいは用意せんと間に合わないのよ。
もちろん地元で還元するが如く、地元の農協でお買い物。
えのきなんぞ棚から全て無くなったしｗ
大人買いもいいとこで次の日にぼっくらこいちゃっただろうな～＞店舗の人
ｷﾞｬﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼
こいつは全部刻めばいいので基本的には楽勝なんだけどもさ？
何せこの量だもん。
やってもやってもおわらねぇ～
小一時間以上は懇々と切り刻む段取りでいっぱいいっぱいよ。
終いには指先が風呂でも入ったんか風に、ﾌﾔﾌﾔになったのが自分でもｳｹﾀわｗｗｗ
出来上がりはこんな感じだよ。
至ってｼﾝﾌﾟﾙな食べ物なんだけども、これがまた防腐剤代わりのｼｮｳｶﾞが効いてて
自分でゆーのもなんだが、癖になる旨さなんだよねぇ♪
白飯にぶっかけても良いし～お酒のｱﾃにももってこいだしさ。
しっかし、総体で約６㎏ｵｰﾊﾞｰのｷﾉｺの量だったわ。
そんでも湯がいたらだいぶがざは減るものの、今回はしこたま作りまくりの巻ですたｗｗｗ
まぢ頼まれるんならこいつで商売しちゃうかな？
(-ι_- ) クックック
ご希望の方がいらっしゃったら要相談で作りまっせ♪
ぶあははははははははは
無題
2008年02月03日 日 07:32:43
まるで業者だな。
十分商売できんじゃないの。
簡単そうだから、ウチも作ってみようかな。。。
あっ、息子はキノコ嫌いだったなぁ。。。
これでキノコ食べれるようになるかな。。。
ごもっともｗｗｗｗｗｗｗｗ
自分でも地味にそう思うもんなぁ～
普通の一般家庭のおくたまなら、こったらきのこの大人買いしねーもな。
地味にかごにてんこ盛りでﾚﾁﾞに行くのがはじかしかったりする（爆
一応ﾜﾀｽが住んでいる町は「きのこの里あいべつ」と言われているように
ｷﾉｺが売りなんだよね～だからなるべく地元でも消費できるようにと思ってさ。
なんだかんだ言っておいちいんだよ～♪
うぉー!!
2008年02月03日 日 08:56:53
キノコマン漬け
マジで払いたいくらい欲しいわ
キノコマン相談していいでつか？(爆)
やっぱしなぉ反応したか（爆
あれ前に大きい瓶で送ったもね～
どうやらほぼ独り占めして食ったようだったしなｗ
今回こんだけ作っても、我が家に残った分なんてほんの少しでしたも。
きのこってほとんどが「がさ」だから、火にかけるとぺちゃんこになるしねぇ。
食べたきゃまた作るよ♪
無題
2008年02月03日 日 10:51:05
すげー！
マヂ商売にしたほうが良い鴨！
池っちさんのしこーきといい、旭川人は、大人買い人種だなぁ！（爆）
それにしても、大量注文すた人は誰じゃ！
気持ちは解るけど・・・。
馬そーだっちゃ！！
普通な一般家庭ならこんなんせんてよｗ
この大量注文の主は…
某添乗員さんでした
ぎゃはははははは
だいぶ前から言われてはいたんだが、なかなか暇が作れなくてやっとこさできたのよね。
ちょうどﾀﾞｲｴｯﾀｰしとったから余計に欲しかったんでないだろうか
無題
2008年02月03日 日 10:55:01
あっ！
雪が小降りになったから、雪かきしてこよーっと！
それにしても、キノコ馬そー！
今度作ったら、通販ヨロピク～！
って水分多いから重たいだろうな～
特に内地のってベタっとしてそうだもな。
それに比べると北海道は気温も低いので、さらっとした質なんだわ。
ただ量が多いと言う(爆)
のまた作ったらその時には送るわ～
無題
2008年02月03日 日 11:39:19
おはようございます。
これ美味しそうで以前より気になっていましたw
まぁ～どんちゃんは作れそうも無いので、
諦めですね（爆）
これなんかなまら簡単だっちゅうにｗ
ﾚｼﾋﾟは前の記事に出てるけんども、切ってうでるだけだし（爆
私みたいに大量でなけりゃーすぐ終わるし楽勝ださ。
どんちゃんにｳｨﾝｸとかしちゃって作ってもらったらは？ｗｗｗ
無題
2008年02月03日 日 15:04:17
これ、めっちゃ馬いんだよな。
そのまま食べてもよし、ごはんにぶっかけて食べてもよし。
っというワケで、漏れもほすぃ（爆）
二ヶ月半ｸﾗｲﾃﾝ前でしたわ。
そういった意味ではﾌﾞﾛｸﾞってべんびですね（爆
あの時におやぢの一部に送ってみたけど、なんしかみんな喜んでたもんな。
ちょっと既製品とはちまって旨いだろｗ
今回は注文分でほとんど無くなったから、第二弾も企みちうでつ。
（￣ー￣）ニヤリ
無題
2008年02月03日 日 15:13:05
うんだべやな～
こったし入れれば うんまいべやな～
かげっこさ ちっちゃぐ 映ってら たげのご なんまらいいな
こっちは その根曲がりの たげのご ねーんだでば
あ～～～～～くいて～～～～～～～
うんだどもさ～
やっぱり アイヌネギさ らくよう ば 入れて 七味と酒と醤油ばいれたやつ
なんぼ うんめもんだか あれ かせられれば
も～～～～ 天国だべな
(:.;ﾟ;ж;ﾟ;.:)ﾌﾞｯ
北海道では細竹が主流だもんねー
たまーに内地竹を貰ったりして食べたりするけんども、やっぱし細い方がいいわ。
ｱｲﾉﾈｷﾞも落葉もどっちもおいちいわな。
そんでも両方の合わせ技はやったことねーな。
ｱｲﾉﾈｷﾞは春だし落葉は秋だから、どうしても食べる時期が別々になるんだよねぇ。
そういや去年は落葉口に入らなかったわ（爆
絶品
2008年02月03日 日 16:54:22
これ日持ちするしマジ旨いし～
大量注文は某添乗員さんですか？
さすが～w
基本的には醤油漬けなんで、若干は日持ちするか～
でもきのこって痛みやすいから、内心ﾄﾞｷﾄﾞｷするんだよねぇ。
いやぁ～これだいぶ前から言われてたんだわ。
で、やっとこさ思い腰上げて作った次第でね (:.;ﾟ;ж;ﾟ;.:)ﾌﾞｯ
あんなに沢山ﾎﾝﾄに大丈夫なんか？と、何度も念押したけどいいつーんだも。
きっと飯代わりに食うんだべな（爆
無題
2008年02月04日 月 00:57:19
いやぁぁぁ。
嬉しいわ今回ｗ
昨晩、湯豆腐にかけてたらふく食ったわｗ
低カロリーなのがまた良いんだわｗ
２瓶が今日、千葉の実家と東京の先輩宅に送られて行きましたｗ
よっぽど豆腐か好きなようだねｗｗｗ
なぁんて昨夜ﾜﾀｽも普通に豆腐にかけて食べてみたんよ。
旨いなｗ（自分でゆーなって話し）
毎日食ってるから、なんかみるみるうちに無くなっていってるわ。
あぁ、また作らなきゃだみ頭（爆
喜んでもらえてよかったよん♪
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