きちょうのつぶやき

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ぼっちらぼっちらと始まったよー



今、収穫しはじめている品種が　「けんたろう」　というﾓﾉ。

天候がいまひとつなせいもあるのか、なかなか赤くなってくれてないのよ^^;

予備軍で控えているのは沢山あるんだけどもねぇ。

ここ数日はｺﾝﾃﾅにかる〜く2個溜まる程度しかない。

恐らく一気にﾋﾟｰｸがくるかもしれないと予想できるから、

うかうかはしてられませんねぇ････｡

一番成りのものばかりなので、収穫も選果も楽勝さー

一人でやったかて、一時間もかからないね。

選果などの手慣らしには、ちょうど良い感じやもしれん(-_-)ﾎﾞｿ









左から、

昨日出荷した　２L規格のﾓﾉ。

なかなかの良いできばえでした♪



真ん中がｺﾝﾃﾅに採った苺達。

始まったばかりなので、少なくて物足りないな^^;



右のやつが、

去年冷凍しておいたﾊﾈのいちごさ。

冷凍したのではやったことないけど、苺ｻﾜｰを昼に仕込んでみた。

分量は　1:1:1。

苺１?に対して、リンゴ酢1000ml・氷砂糖１?。

全部入るような容器に、まとめてぶちこむだけよ（爆

これを比較的涼しい所に保管して、まず氷砂糖が溶けるのを待つ。

およそ1週間程度で溶けるはずさ。

そこで実を取り出して、数日熟成させるのね。

解りやすく言ったら、苺のｴｷｽがはいったｼﾛｯﾌﾟ的なもの。

原料はだいたい1.5?の割合でやったさ。

水で割って飲んでもよし、ｿｰﾀﾞや焼酎に入れて飲んでもよし。

酢に苺だし、確実に体にはいいものだと思うのだ。

ｼﾞｬﾑはｼﾞｬﾑでいいんだが、さすがに飽きるので去年から試作してます。

できあがったら赤くて綺麗な色が出て、見た目でもそそるものはあるよ〜

機会があれば、お試しあれ♪





さぁってと、またﾊｳｽでも行って仕事してくるかなぁ。





明後日は息子のｶﾞｯｺの運動会だわ。

前日に実家の親迎えにいかなきゃなんないし、

ｷﾞｬﾗﾘｰも多いので、大量のﾍﾞﾝﾄもこさえなければなんねぇ(-_-)ﾎﾞｿ



なんだか忙しいのは変わりません（爆

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