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きちょうのつぶやき

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2007/03/28
22:37
島らっきょ ?

島らっきょ続編です♪





先日は「天ぷら」にチャレンジして成功したところで、



今回は「塩漬け」だよん。





裁く行程は全くいっそ。





ひたすら洗って、



切って



剥いてw









こんなんでまちた〜









ts370047.jpg








ゴロゴロと愛しい島らっきょが、転がっていますねぇ。



これからが旨くなるんだと思うと、



心躍りますわ(爆



(ΦωΦ)ふふふ・・・・









ts370048.jpg








そしてここでー



「雪塩」が登場!!!!!!!!



こいつは欠かせないアイテムなんですよ。







そんでもって、



目分量(これがいいのか悪いのかは不明w)で



ご丁寧に同封された、ジップロックにぶちこんで揉む。



味見ができないからわからんけど、



多少少なめに入れてみたわー









ts370049.jpg










さしん、ボケてる 〓■●_ パタッ









でだ。



ただ冷蔵庫に入れるだけぢゃぁーすぐできん。



浅漬けの要領で、重しをさがしたのよw



どっかに石あったはずだからって、捜索したけどめっからなかったので



あやしいデカイ瓶を発見。









ts370050.jpg








水入れて、無いよりはましって事でのっけちゃいました。



少しは早くできるかと。



だいぶ押したり、空気抜いたりしながらぺちゃんこにしたから



がさは減りましたねぇ〜







あとは、待つのみ。









んんんんんんんーーーーーーー



早くできないべか(爆





せっかちでスマソwww




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